一種生產(chǎn)L-亮氨酸的發(fā)酵工藝

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201811558323.7 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)(公告)號(hào) CN109486875B 公開(kāi)(公告)日 2021-06-29
申請(qǐng)公布號(hào) CN109486875B 申請(qǐng)公布日 2021-06-29
分類(lèi)號(hào) C12P13/06(2006.01)I;C12R1/15(2006.01)N 分類(lèi) 生物化學(xué);啤酒;烈性酒;果汁酒;醋;微生物學(xué);酶學(xué);突變或遺傳工程;
發(fā)明人 王健;徐慶陽(yáng);李德衡;劉元濤;包鑫;張宗華;楊瑞麗;田輝;米永花;李江雷;韋樹(shù)高 申請(qǐng)(專(zhuān)利權(quán))人 新疆阜豐生物科技有限公司
代理機(jī)構(gòu) - 代理人 -
地址 830026新疆維吾爾自治區(qū)烏魯木齊市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)(頭屯河區(qū))甘泉堡工業(yè)區(qū)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明屬于氨基酸生產(chǎn)技術(shù)領(lǐng)域,公開(kāi)了一種生產(chǎn)L?亮氨酸的發(fā)酵工藝,其包括如下步驟:將種子液接入發(fā)酵培養(yǎng)基中,培養(yǎng)溫度36.8?37.0℃,通過(guò)自動(dòng)流加2氨水控制培養(yǎng)基pH為7.0?7.2,通過(guò)攪拌和通風(fēng)控制溶氧在25%?30%;當(dāng)發(fā)酵至12h時(shí),將復(fù)合氨基酸溶液流加進(jìn)罐內(nèi);當(dāng)發(fā)酵至24h時(shí),停止流加復(fù)合氨基酸溶液,將營(yíng)養(yǎng)液流加進(jìn)罐內(nèi),發(fā)酵結(jié)束前6小時(shí)停止流加營(yíng)養(yǎng)液;發(fā)酵過(guò)程中,以泡敵消泡,總發(fā)酵時(shí)間為48h,得到L?亮氨酸發(fā)酵液。本發(fā)明通過(guò)優(yōu)化發(fā)酵培養(yǎng)條件和參數(shù),提高了L?亮氨酸的產(chǎn)量。