一種顯著提高發(fā)酵飼料小肽含量的菌株及方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202111198412.7 申請日 -
公開（公告）號 CN114015580A 公開（公告）日 2022-02-08
申請公布號 CN114015580A 申請公布日 2022-02-08
分類號 C12N1/14（2006.01）I;A23K10/18（2016.01）I;A23K20/147（2016.01）I;C12R1/685（2006.01）N 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 佟毅;金渭武;楊鑫;焦琳;盧宗梅;陳影;李義;張國峰;安泰 申請（專利權(quán)）人 中糧生物科技股份有限公司
代理機構(gòu) 北京潤平知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 劉伊南;劉春亞
地址 130033吉林省長春市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)仙臺大街1717號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及微生物領(lǐng)域，公開了一種顯著提高發(fā)酵飼料小肽含量的菌株及方法。本發(fā)明所述的黑曲霉的保藏編號為CGMCC NO.22437。本發(fā)明所述的黑曲霉能夠產(chǎn)生擁有較高酶活力的蛋白酶、纖維素酶和淀粉酶等，尤其適用于生產(chǎn)小肽。使用本發(fā)明所述的黑曲酶制備的麩曲用于發(fā)酵生產(chǎn)飼料時，能提高飼料中蛋白含量，顯著提高小肽含量，降低粗纖維含量，提高原料的飼用價值。