一種純天然檳榔被膜保鮮劑

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN200810041306.6 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN101637199B 公開(kāi)（公告）日 2012-09-05
申請(qǐng)公布號(hào) CN101637199B 申請(qǐng)公布日 2012-09-05
分類(lèi)號(hào) A23B7/00(2006.01)I;A23B7/157(2006.01)I;A23B7/153(2006.01)I;A23B7/154(2006.01)I;A23B7/16(2006.01)I 分類(lèi) 其他類(lèi)不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 萬(wàn)劍真 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人 江蘇健鷹食品科技有限公司
代理機(jī)構(gòu) 上海世貿(mào)專(zhuān)利代理有限責(zé)任公司 代理人 上海健音食品科技有限公司;江蘇健鷹食品科技有限公司
地址 201802 上海市嘉定區(qū)南翔高科技園區(qū)惠裕路420號(hào)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及一種純天然檳榔被膜保鮮劑及其保鮮方法。其特征在于由下列三組組份組成：(1)含有熟石灰的水，(2)含有紫蘇葉、杜仲、刺五加浸出物的水，(3)含有蜂膠、阿拉伯樹(shù)膠、改性大豆磷酯的水。將留有1厘米以上葉柄的新鮮檳榔晾置1-4天后，放入到第一組份溶液中，浸泡2-15分鐘，撈出晾干；將上述晾干的檳榔放入到第二組份溶液中，浸泡4-30分鐘，撈出瀝干，將瀝干的檳榔放入第三組份溶液中，浸泡1-8分鐘，撈出瀝干晾置。本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是可以在較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)對(duì)檳榔保鮮。