具有調(diào)理血液功能的生核桃露酒及其配制方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201310038063.1 申請日 -
公開（公告）號 CN103122301B 公開（公告）日 2016-05-11
申請公布號 CN103122301B 申請公布日 2016-05-11
分類號 C12G3/04(2006.01)I 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 萬劍嘯;艾初香;李奇 申請（專利權(quán)）人 江蘇健鷹食品科技有限公司
代理機構(gòu) 上海世貿(mào)專利代理有限責(zé)任公司 代理人 葉克英
地址 215321 江蘇省蘇州市張浦鎮(zhèn)俱進路8號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明提供了一種具有調(diào)理血液功能的生核桃露酒及其配制方法，所述具有調(diào)理血液功能的生核桃露酒，是采用如下重量百分比的組分配制的：生核桃4%～5%，?；撬?.2%～0.35%，卵磷脂1.0%～2.0%，富硒酵母0.03%～0.07%，葡萄籽提取物0.07%～0.20%，酒精11%～16.5%，乳化劑0.15%～0.2%，增稠劑0.1%～0.2%，三氯蔗糖0.25%～0.5%，食用香精0.05%～0.25%，余量為水。本發(fā)明提供了一種確實具有清除自由基、調(diào)理血液、健身益智、防癌抗癌、預(yù)防血液三高功能的有效保健飲品，產(chǎn)品滋味恊調(diào)和諧，安全，不用白砂糖等甜味料，糖尿病人可以飲用。