一種復(fù)合乳酸菌瘤胃調(diào)控劑及其制備方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201510036493.9 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN104719615B 公開（公告）日 2019-09-10
申請(qǐng)公布號(hào) CN104719615B 申請(qǐng)公布日 2019-09-10
分類號(hào) A23K10/18;C12P1/04;C12R1/25;C12R1/01 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 甄玉國(guó);趙巍;趙小麗;張學(xué)鋒;鄭艷秋;關(guān)艷玲 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 長(zhǎng)春博瑞科技股份有限公司
代理機(jī)構(gòu) 長(zhǎng)春市東師專利事務(wù)所 代理人 張鐵生
地址 130051 吉林省長(zhǎng)春市長(zhǎng)江路經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)長(zhǎng)江路57號(hào)五層161段
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明屬于微生物發(fā)酵技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及一種復(fù)合乳酸菌瘤胃調(diào)控劑及其制備方法。該復(fù)合乳酸菌瘤胃調(diào)控劑由植物乳桿菌代謝物及滅活的植物乳桿菌、乳酸乳球菌代謝物及滅活的乳酸菌、糞腸球菌代謝物及滅活的糞腸球菌組成，植物乳桿菌代謝物及其滅活的植物乳桿菌、乳酸乳球菌代謝物及其滅活的乳酸乳球菌和糞腸球菌代謝物及其滅活的糞腸球菌的質(zhì)量比為1:1:1、1:2:1或1:1:2。本發(fā)明采用單一菌種高密度液態(tài)工業(yè)發(fā)酵技術(shù)產(chǎn)生抗應(yīng)激性代謝物組，拓寬了產(chǎn)品的功效性和使用范圍。該復(fù)合乳酸菌瘤胃調(diào)控劑可促進(jìn)和維護(hù)瘤胃內(nèi)微生物區(qū)系平衡，穩(wěn)定瘤胃pH值，提高瘤胃揮發(fā)性脂肪酸的產(chǎn)量，提高菌體蛋白的含量。