一種菜籽油加工方法
基本信息
| 申請(qǐng)?zhí)?/td> | CN202010349476.1 | 申請(qǐng)日 | - |
| 公開（公告）號(hào) | CN111592926A | 公開（公告）日 | 2020-08-28 |
| 申請(qǐng)公布號(hào) | CN111592926A | 申請(qǐng)公布日 | 2020-08-28 |
| 分類號(hào) | C11B1/04(2006.01)I | 分類 | 動(dòng)物或植物油、脂、脂肪物質(zhì)或蠟；由此制取的脂肪酸；洗滌劑；蠟燭; |
| 發(fā)明人 | 馬斌;蒲俊陶 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 | 渠縣通濟(jì)油脂有限責(zé)任公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | 成都樂(lè)易聯(lián)創(chuàng)專利代理有限公司 | 代理人 | 渠縣通濟(jì)油脂有限責(zé)任公司 |
| 地址 | 635200四川省達(dá)州市渠縣天星鎮(zhèn)工業(yè)園區(qū)集賢路 | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明公開了一種菜籽油加工方法，包括(1)原料準(zhǔn)備，取菜籽和芝麻充分混合；(2)烘干初榨，將菜籽和芝麻加入烘箱中烘干，烘干后進(jìn)行初榨得到毛油；(3)脫膠，在毛油加入磷酸、碳酸和適量水并同時(shí)進(jìn)行加熱攪拌，脫膠后的毛油過(guò)濾得到上清油；(4)脫酸，在上清油中加入堿液并加熱攪拌后用軟水洗滌，通過(guò)真空干燥得到脫酸油；(5)脫色，在脫酸油放入活性白土進(jìn)行加熱攪拌后過(guò)濾得到菜籽油；上述加熱攪拌是指溫度為50～70℃。本發(fā)明在加工過(guò)程中加入脫膠?脫酸?脫色處理，是制備的菜籽油中的在雜質(zhì)少且不易被氧化；采用相對(duì)低溫的來(lái)對(duì)菜籽油進(jìn)行脫膠、脫色以及脫酸處理，可完整保留菜籽油中的有益物質(zhì)，提供菜籽油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。?? |
