含工業(yè)大麻蛋白和磷脂酰絲氨酸的微膠囊粉末及其制備方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN202010343286.9 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN111418846A 公開(kāi)（公告）日 2020-07-17
申請(qǐng)公布號(hào) CN111418846A 申請(qǐng)公布日 2020-07-17
分類號(hào) A23L33/115;A23L33/18;A23P10/30;C12P21/06 分類 -
發(fā)明人 張永志 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 南通厚元生物科技有限公司
代理機(jī)構(gòu) 南京鐘山專利代理有限公司 代理人 劉林峰
地址 226000 江蘇省南通市海門市臨江鎮(zhèn)臨江大道188號(hào)B2幢101室東側(cè)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開(kāi)了一種含工業(yè)大麻蛋白和磷脂酰絲氨酸的微膠囊粉末，包括以下質(zhì)量百分含量的各組成：工業(yè)大麻蛋白多肽為40?60%，碳水化合物為20?30%，磷脂酰絲氨酸為10?20%，食用油為10?20%，本發(fā)明還提供了一種含工業(yè)大麻蛋白和磷脂酰絲氨酸的微膠囊粉末的制備方法和應(yīng)用。本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)在于制備的微膠囊粉末可溶于水，擴(kuò)大了磷脂酰絲氨酸的應(yīng)用范圍，可應(yīng)用于固體飲料和能量棒配方中，特別適宜學(xué)生和中老年人群使用，改善食用者大腦功能方面的作用，增強(qiáng)大腦機(jī)能。