糖心蘋果超長期相溫保鮮系統(tǒng)及方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202010656833.9 申請日 -
公開（公告）號 CN111903752A 公開（公告）日 2020-11-10
申請公布號 CN111903752A 申請公布日 2020-11-10
分類號 A23B7/04(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 李喜宏;王露茵;韓雙勝;田寶霜;杜美軍;邵重曉;朱藝;王猛;郭根林 申請（專利權(quán)）人 新疆紅旗坡農(nóng)業(yè)發(fā)展集團(tuán)有限公司
代理機(jī)構(gòu) 天津盛理知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 李晶
地址 843000新疆維吾爾自治區(qū)阿克蘇地區(qū)紅旗坡農(nóng)場場部三號辦公樓
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及糖心蘋果超長期相溫保鮮系統(tǒng)，包括相溫庫、差壓式預(yù)冷機(jī)構(gòu)、納殺機(jī)構(gòu)及內(nèi)循環(huán)通風(fēng)機(jī)構(gòu)，相溫庫由母庫及子庫構(gòu)成，各子庫均通過一軸流風(fēng)機(jī)與母庫的外部連接，在各子庫的頂部設(shè)置有吸風(fēng)罩，在子庫內(nèi)設(shè)置有差壓式預(yù)冷機(jī)構(gòu)或納殺機(jī)構(gòu)。本發(fā)明還涉及糖心蘋果超長期相溫保鮮方法，包括如下步驟：采前品質(zhì)調(diào)控與抗病性誘導(dǎo)；無孔大帳熏蒸處理；預(yù)冷與分級；原位立體差壓式預(yù)冷與小分子共激發(fā)誘抗霧化處理；相溫貯藏與智能貨架實(shí)時監(jiān)控；末期增氧鍛煉與霧化液處理；出庫。本發(fā)明具有糖心蘋果耐貯性好、冷庫預(yù)冷效率高、能夠?qū)崿F(xiàn)防腐殺菌、果實(shí)品質(zhì)智能化監(jiān)測與調(diào)控效率高的優(yōu)點(diǎn)。??