一種去腥味的鹿胎超微凍干粉的制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202111235298.0 申請日 -
公開（公告）號 CN114098057A 公開（公告）日 2022-03-01
申請公布號 CN114098057A 申請公布日 2022-03-01
分類號 A23L33/00（2016.01）I;A23L5/20（2016.01）I;A23L13/20（2016.01）I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 董崇山;白天俊;王淑芳;趙延俊;孫佾生;康月花 申請（專利權(quán)）人 甘肅創(chuàng)興生物工程有限責(zé)任公司
代理機(jī)構(gòu) 甘肅省知識產(chǎn)權(quán)事務(wù)中心代理有限公司 代理人 羅崇莉
地址 733200甘肅省武威市天祝藏族自治縣華藏寺濱河?xùn)|路（縣水利局苗圃以北）
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明屬于保健食品制備技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種去腥味的鹿胎超微凍干粉的制備方法，通過鹿胎的預(yù)處理、鹿胎的解凍、配制去腥液。解凍鹿胎并切割為小塊，在去腥液當(dāng)中浸泡，浸泡后晾曬等過程，對鹿胎進(jìn)行加工，本發(fā)明采用配置去腥液的方式，將鹿胎進(jìn)行去腥味處理，去腥效果明顯，同時，物料不腐敗變質(zhì)，活性成分得以最大限度的保護(hù)，物料顏色呈土黃色，色澤純正，有一股淡淡的清香，有利于服用和消化吸收。