一種甲硫氨酸腺苷轉(zhuǎn)移酶突變體

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202111500089.4 申請日 -
公開（公告）號 CN114107243A 公開（公告）日 2022-03-01
申請公布號 CN114107243A 申請公布日 2022-03-01
分類號 C12N9/10（2006.01）I;C12N15/70（2006.01）I;C12N15/54（2006.01）I;C12N1/21（2006.01）I;C12R1/19（2006.01）N 分類 生物化學；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學；酶學；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 倪曄;林偉斌;王強強;韓瑞枝;許崗;周晶輝 申請（專利權）人 湖南福來格生物技術有限公司
代理機構 哈爾濱市陽光惠遠知識產(chǎn)權代理有限公司 代理人 林娟
地址 214122江蘇省無錫市濱湖區(qū)蠡湖大道1800號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種甲硫氨酸腺苷轉(zhuǎn)移酶突變體，屬于酶工程和微生物工程技術領域。本發(fā)明通過對氨基酸序列如SEQ ID NO.2所示的甲硫氨酸腺苷轉(zhuǎn)移酶的第55位谷氨酸突變成亮氨酸獲得的甲硫氨酸腺苷轉(zhuǎn)移酶突變體催化生成腺苷甲硫氨酸的酶活是野生型的1.6倍，Vmax較野生型提高了54％，Kcat/Km較野生型提高了16％；同時也保留了野生型酶良好的產(chǎn)物耐受性。本發(fā)明的甲硫氨酸腺苷轉(zhuǎn)移酶突變體在具有良好的產(chǎn)物耐受性的同時顯著提高酶活，有助于降低生產(chǎn)成本，提高生產(chǎn)效率，在工業(yè)化生產(chǎn)腺苷甲硫氨酸中具有極高的應用前景。