一種制備羅伊氏乳桿菌凍干的方法
基本信息
| 申請(qǐng)?zhí)?/td> | CN202111590522.8 | 申請(qǐng)日 | - |
| 公開(kāi)（公告）號(hào) | CN114480128A | 公開(kāi)（公告）日 | 2022-05-13 |
| 申請(qǐng)公布號(hào) | CN114480128A | 申請(qǐng)公布日 | 2022-05-13 |
| 分類號(hào) | C12N1/04（2006.01）I;C12N1/20（2006.01）I;A61K35/747（2015.01）I;A61P1/00（2006.01）I;A23L33/135（2016.01）I;C12R1/225（2006.01）N | 分類 | 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程; |
| 發(fā)明人 | 陳則華;陳珂可;崔樹(shù)茂;李文治;朱建國(guó);寧初光 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 | 無(wú)限極（中國(guó)）有限公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | 廣州嘉權(quán)專利商標(biāo)事務(wù)所有限公司 | 代理人 | - |
| 地址 | 529156廣東省江門市新會(huì)區(qū)會(huì)城鎮(zhèn)七堡工貿(mào)城北區(qū)三號(hào) | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明屬于微生物發(fā)酵技術(shù)領(lǐng)域，公開(kāi)了一種制備羅伊氏乳桿菌凍干的方法。該方法通過(guò)在羅伊氏乳桿菌對(duì)數(shù)生長(zhǎng)中期補(bǔ)加試劑，試劑為海藻糖、蔗糖、甘油、茶多酚、羥乙基淀粉、聚乙烯聚吡咯烷酮、二十二碳六烯酸、抗壞血酸棕櫚酸酯和乳酸鈉中的至少一種，提高了羅伊氏乳桿菌的凍干存活率，相應(yīng)地，該羅伊氏乳桿菌經(jīng)過(guò)37℃加速2個(gè)月和25℃常溫1年儲(chǔ)藏后的存活率也得到提高；進(jìn)一步地，本發(fā)明還通過(guò)在羅伊氏乳桿菌對(duì)數(shù)生長(zhǎng)后期進(jìn)行熱脅迫處理、和/或在羅伊氏乳桿菌對(duì)數(shù)生長(zhǎng)后期進(jìn)行低溫脅迫處理、和/或在冷凍干燥前添加上清液，更進(jìn)一步提高羅伊氏乳桿菌的凍干存活率。 |
