一種固體熟食加工設(shè)備與方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201710185793.2 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN106805077A 公開(kāi)（公告）日 2017-06-09
申請(qǐng)公布號(hào) CN106805077A 申請(qǐng)公布日 2017-06-09
分類號(hào) A23L5/10(2016.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 唐霞云 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 山東日盈食品有限公司
代理機(jī)構(gòu) - 代理人 -
地址 214000 江蘇省無(wú)錫市新吳區(qū)菱湖大道200號(hào)傳感網(wǎng)創(chuàng)新咖啡2樓
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開(kāi)了一種固體熟食加工設(shè)備與方法，一種固體熟食加工設(shè)備包括預(yù)混合裝置、微波加熱裝置、脫水裝置和調(diào)味混合裝置；所述預(yù)混合裝置設(shè)置在微波加熱裝置上方，預(yù)混合裝置的出料口與微波加熱裝置的進(jìn)料口連接；所述微波加熱裝置設(shè)置在脫水裝置上方，微波加熱裝置的出料口與脫水裝置的進(jìn)料口連接；所述脫水裝置設(shè)置在調(diào)味混合裝置的上方，脫水裝置的出料口與調(diào)味混合裝置的入料口連接。本發(fā)明能獨(dú)立完成固體食品的預(yù)攪拌、加熱、脫水和配料混合等多種工序，其中脫水設(shè)備的兩級(jí)脫水方案，在脫水徹底的同時(shí)大大減小了能源消耗；采用微波加熱，解決了傳統(tǒng)加工方式容易過(guò)熱，加熱不均勻的問(wèn)題。