一種可可豆的堿化反應設備

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201820668463.9 申請日 -
公開（公告）號 CN208554157U 公開（公告）日 2019-03-01
申請公布號 CN208554157U 申請公布日 2019-03-01
分類號 B01J19/18（2006.01）I; B01J3/04（2006.01）I 分類 一般的物理或化學的方法或裝置;
發(fā)明人 劉建輝; 華國良; 楊高峰; 鄒友云; 夏遠良; 劉若男 申請（專利權）人 上海金絲猴集團無錫太湖可可食品有限公司
代理機構 無錫盛陽專利商標事務所（普通合伙） 代理人 張寧;張歡
地址 214000 江蘇省無錫市東亭華夏中路28號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本實用新型提供了一種可可豆的堿化反應設備，其能在解決現(xiàn)有普通立式堿化反應釜攪拌不夠均勻，堿化反應不夠徹底的問題的同時，還能起到殺菌效果。其包括堿化筒體，堿化筒體內(nèi)設有攪拌裝置，攪拌裝置由驅動裝置驅動；堿化筒體的軸向呈水平設置；攪拌裝置的攪拌軸與堿化筒體同軸設置且其兩端分別與堿化筒體轉動連接并密封；攪拌軸上固定安裝有內(nèi)螺帶和外螺帶，內(nèi)螺帶和外螺帶均沿堿化筒體的長度方向布置；內(nèi)螺帶的旋向以堿化筒體的縱向中心線對稱設置，外螺帶的旋向以堿化筒體的縱向中心線對稱設置，位于縱向中心線同側的內(nèi)螺帶和外螺帶的旋向相反；堿化筒體的外側壁還包裹有夾套，堿化筒體的上部還開設有與釜內(nèi)蒸汽進口。