一種雜糧營養(yǎng)粥及其制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201510423125.X 申請日 -
公開（公告）號(hào) CN105076960A 公開（公告）日 2015-11-25
申請公布號(hào) CN105076960A 申請公布日 2015-11-25
分類號(hào) A23L1/10(2006.01)I;A23L1/20(2006.01)I;A23L1/36(2006.01)I;A23L1/29(2006.01)I;A23P1/14(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 羅可大 申請（專利權(quán)）人 瀏陽河集團(tuán)股份有限公司
代理機(jī)構(gòu) 北京紀(jì)凱知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 瀏陽河農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集團(tuán)股份有限公司
地址 湖南省長沙市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)開元路17號(hào)湘商世紀(jì)鑫城四樓
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種雜糧營養(yǎng)粥及其制備方法。以重量份數(shù)計(jì)，該雜糧營養(yǎng)粥由下述原料組成：紅米35～40份、小米8～12份、玉米10～12份、黑豆10～15份、黃豆15～20份、紅小豆15～20份、芝麻7～10份。制備方法如下：按照配方稱取原料，依次經(jīng)清洗、粉碎、擠壓膨化和超細(xì)微粉碎后即可。本發(fā)明雜糧營養(yǎng)粥將各原料資源用于營養(yǎng)粥的加工，增強(qiáng)了產(chǎn)品的營養(yǎng)、清熱解毒、補(bǔ)氣健脾、益腎固精、寧心安神和美容養(yǎng)顏等功效；綜合了各藥食同源藥材的多種風(fēng)味，產(chǎn)品氣味飽滿、風(fēng)味獨(dú)特；不添加任何食品添加劑，安全健康。本發(fā)明工藝上運(yùn)用擠壓膨化技術(shù)和粉碎技術(shù)，解決了傳統(tǒng)粥易沉淀分層、營養(yǎng)過分丟失等問題；產(chǎn)品營養(yǎng)更加均衡，工藝的指標(biāo)化便于產(chǎn)品質(zhì)量控制。