一種具有保健功能的開(kāi)心果及其制備工藝

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201811261124.X 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN109349582A 公開(kāi)（公告）日 2019-02-19
申請(qǐng)公布號(hào) CN109349582A 申請(qǐng)公布日 2019-02-19
分類(lèi)號(hào) A23L25/00;A23L33/10;A23L33/105 分類(lèi) 其他類(lèi)不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 徐彩英;胡文 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人 安徽豐鴻食品科技有限公司
代理機(jī)構(gòu) 合肥律眾知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 黃景燕
地址 230000 安徽省合肥市肥東縣店埠鎮(zhèn)龍泉中路中心大市場(chǎng)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開(kāi)了一種具有保健功能的開(kāi)心果及其制備工藝，該開(kāi)心果的組分及重量份數(shù)包括：開(kāi)心果60?90份、普洱茶5?15份、槐花1?3份、薄荷1?3份，中藥粉80?100份，肉桂1?5份，牛骨高湯20?40份，生姜5?10份，枸杞1?5份，健身果6?8份，蜂蜜7?9份，靈芝1?3份，五味子2?4份。本發(fā)明在制作開(kāi)心果時(shí)添加了普洱茶、槐花以及薄荷，使開(kāi)心果清香爽口，風(fēng)味獨(dú)特，且在制作過(guò)程中，添加了枸杞、靈芝、五味子等保健有益部分，不僅很好地保持了開(kāi)心果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且使得開(kāi)心果營(yíng)養(yǎng)更加豐富，味美可口，老少皆宜，具有很好的保健效果。