一種具有增強記憶力的核桃及其制備工藝

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201811269688.8 申請日 -
公開（公告）號 CN109349584A 公開（公告）日 2019-02-19
申請公布號 CN109349584A 申請公布日 2019-02-19
分類號 A23L25/00;A23L33/10 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 胡文;徐彩英 申請（專利權）人 安徽豐鴻食品科技有限公司
代理機構 合肥律眾知識產權代理有限公司 代理人 黃景燕
地址 230000安徽省合肥市肥東縣店埠鎮(zhèn)龍泉中路中心大市場
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明提供了一種具有增強記憶力的核桃及其制備工藝，由以下原料制備而成：核桃仁100?120克、牛奶20?40克、蛋黃1?2個、食鹽3?5克、燕麥10?15克、香蕉10?15克、蜂蜜5?8克、面包屑3?5克。本發(fā)明中核桃仁、牛奶、燕麥以及香蕉都具有較高的營養(yǎng)，且有益于增強人的免疫力以及記憶力，且本發(fā)明通過將脫脂牛奶融入核桃仁，從而增強了核桃仁的甜香，且減少了核桃仁的油膩感，本發(fā)明還制備了餡料，并將餡料包裹于核桃仁上，并經過精心烘焙，使得本產品具有雙重口感，從而增加食用時的愉悅程度。