一種多夾層式釀造裝置及溫度、濕度控制方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202111177320.0 申請日 -
公開（公告）號 CN113773930A 公開（公告）日 2021-12-10
申請公布號 CN113773930A 申請公布日 2021-12-10
分類號 C12G3/02（2019.01）I;C12H6/02（2019.01）I;G05D27/02（2006.01）I 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 陸洋;駱燕;李榮隆;盧劍鋒;季少云;李倫;徐定榮;郭啟鵬;許譯文;張東亞;杜鑫 申請（專利權(quán)）人 貴州晨陽機械科技有限公司
代理機構(gòu) 貴陽貴知知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（普通合伙） 代理人 蔣典妤;曾香蘭
地址 550001貴州省貴陽市南明區(qū)沙沖中路58號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明提供一種多夾層式釀造裝置及溫度、濕度控制方法，包括動力旋轉(zhuǎn)機構(gòu)、桶本體、內(nèi)轉(zhuǎn)滾筒轉(zhuǎn)鼓、第一通管、第二通管、第三通管、第四通管、開門機構(gòu)、出渣料門、出酒管、支架、噴淋管、冷水循環(huán)器、蒸汽發(fā)生器、冷凝裝置，通過在噴淋管上設(shè)置溫度傳感器和濕度傳感器，能夠檢測內(nèi)桶層內(nèi)物料的溫度和濕度；通過將水循環(huán)器、冷凝裝置、蒸汽發(fā)生器與桶本體上的第一通管、第二通管、第三通管、第四通管連通，能夠根據(jù)調(diào)節(jié)內(nèi)桶層內(nèi)的溫度和濕度，從而提高所釀酒的品質(zhì)。