N－乙酰－D－神經(jīng)氨酸醛縮酶固定化法制備N－乙酰－D－神經(jīng)氨酸

基本信息

申請?zhí)?/td> CN200510025745.4 申請日 -
公開（公告）號 CN1861798A 公開（公告）日 2006-11-15
申請公布號 CN1861798A 申請公布日 2006-11-15
分類號 C12P19/26(2006.01);C12N11/00(2006.01) 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 陳軍;饒嬈;楊蘊(yùn)劉;胡世元;邵麗君;楊晟;姜衛(wèi)紅;白驊;楊仲毅;王海彬 申請（專利權(quán)）人 浙江海正集團(tuán)有限公司
代理機(jī)構(gòu) 上海專利商標(biāo)事務(wù)所有限公司 代理人 中國科學(xué)院上海生命科學(xué)研究院;浙江海正集團(tuán)有限公司
地址 200031上海市岳陽路320號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及一種利用N－乙酰－D－神經(jīng)氨酸醛縮酶固定化酶來生產(chǎn)N－乙酰神經(jīng)氨酸的工藝。該工藝使用親和載體固定化N－乙酰－D－神經(jīng)氨酸醛縮酶(E.C.4.1.3.3)，以N－乙酰葡萄糖胺和丙酮酸鈉為底物制備N－乙酰神經(jīng)氨酸。