一種用于高原環(huán)境下的和面醒發(fā)裝置

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202110173445.X 申請日 -
公開（公告）號 CN113040190A 公開（公告）日 2021-06-29
申請公布號 CN113040190A 申請公布日 2021-06-29
分類號 A21C13/00;A21C1/02;A21C1/14 分類 焙烤；制作或處理面團的設(shè)備；焙烤用面團〔1，8〕;
發(fā)明人 吳堅;陳銘;陳灼;張松濤;何令華 申請（專利權(quán)）人 浙江微松冷鏈科技有限公司
代理機構(gòu) 浙江千克知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 周希良
地址 310023 浙江省杭州市西湖區(qū)留和路318號浙江科技學院
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明屬于食品加工設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種用于高原環(huán)境下的和面醒發(fā)裝置，包括氧氣瓶、儲氣罐、氣泵和醒發(fā)箱，醒發(fā)箱通過氣管連接氣泵，儲氣罐通過氣管分別連接氣泵和氧氣瓶，以實現(xiàn)對醒發(fā)箱的增壓增氧；醒發(fā)箱內(nèi)設(shè)有和面桶、攪拌機構(gòu)和儲料罐，儲料罐與和面桶連通，攪拌機構(gòu)安裝于和面桶內(nèi)，通過攪拌機構(gòu)的旋轉(zhuǎn)以及儲料罐向和面桶內(nèi)添加原料，以實現(xiàn)和面醒發(fā)；本發(fā)明能夠?qū)崿F(xiàn)對不同海拔、非自然環(huán)境下的醒發(fā)箱進行增壓增氧，充分保證和面的效果，攪拌更加充分均勻，并且能夠有效地縮短攪拌時間。