一種食品加工用肉制品懸掛架

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN202021007405.5 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN213153718U 公開(kāi)（公告）日 2021-05-11
申請(qǐng)公布號(hào) CN213153718U 申請(qǐng)公布日 2021-05-11
分類號(hào) A22C15/00 分類 屠宰；肉品處理；家禽或魚(yú)的加工;
發(fā)明人 邵大珊 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 丹東零點(diǎn)食品有限公司
代理機(jī)構(gòu) 北京中仟知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（普通合伙） 代理人 田江飛
地址 118300 遼寧省丹東市東港市經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)濱海西區(qū)疏港路一號(hào)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 一種食品加工用肉制品懸掛架，包括底座，底座下表面四角設(shè)置有行走輪，底座上表面左側(cè)設(shè)置有蓄水箱，底座上表面右側(cè)且遠(yuǎn)離蓄水箱的一側(cè)左右兩側(cè)設(shè)置有支撐桿，底座上表面且位于支撐桿相對(duì)面設(shè)置有污水箱，污水箱內(nèi)部設(shè)置有支撐柱，支撐柱左右兩側(cè)設(shè)置有懸掛結(jié)構(gòu)，懸掛結(jié)構(gòu)下方設(shè)置有若干個(gè)掛鉤，支撐桿相對(duì)一側(cè)設(shè)置有烘干結(jié)構(gòu)，本實(shí)用新型提供一種食品加工用肉制品懸掛架，解決現(xiàn)有的懸掛結(jié)構(gòu)僅僅肉制品懸掛起來(lái)，讓其自然風(fēng)干，但因自然風(fēng)干過(guò)程條件受限，且時(shí)間較長(zhǎng)，難以控制加工的質(zhì)量，并且可能會(huì)導(dǎo)致肉制品的變質(zhì)等風(fēng)險(xiǎn)，且在晾掛過(guò)程中，肉制品產(chǎn)生的油滴直接下落，容易導(dǎo)致下方懸掛結(jié)構(gòu)上殘留油滴，影響肉制品加工的環(huán)境衛(wèi)生。