一種常溫成型軟糖及其制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202010842506.2 申請日 -
公開（公告）號 CN111919951A 公開（公告）日 2020-11-13
申請公布號 CN111919951A 申請公布日 2020-11-13
分類號 A23G3/34(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 馬恩多 申請（專利權(quán)）人 深圳市阿麥斯食品科技有限公司
代理機構(gòu) 深圳市精英專利事務(wù)所 代理人 深圳市阿麥斯食品科技有限公司
地址 518000廣東省深圳市寶安區(qū)燕羅街道燕川社區(qū)景業(yè)路3號廠房一101
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及一種常溫成型軟糖及其制備方法，其中，制備方法，包括：將凝膠劑、甜味劑、調(diào)味料、及酸味劑進行混合，以得到軟糖粉；將所述軟糖粉與水混合、攪拌，置于模具中靜置，得到軟糖。本發(fā)明將軟糖所用的凝膠劑、甜味劑、調(diào)味料、及酸味劑等原料均勻混合后，使用普通常溫食用水按一定比例與上述混合原料粉混合，倒入簡易塑膠模具中，靜置，即可得到各種形狀，顏色，口味的軟糖，且去除高耗能，高危險性的熬煮工序，并將生產(chǎn)工序提供給消費者操作，在降低了能耗和危險性的同時，也給消費者帶來了更多的趣味性和創(chuàng)造感，且用本發(fā)明生產(chǎn)制作軟糖，只需將原料均勻混合即可進入包裝程序，生產(chǎn)周期至少減低80％。??