一種山銀花花茶的加工工藝

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202110357547.7 申請日 -
公開（公告）號 CN113016910A 公開（公告）日 2021-06-25
申請公布號 CN113016910A 申請公布日 2021-06-25
分類號 A23F3/34;F26B11/18;F26B21/00;F26B23/00 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 楊毓昕;王家麗;吳琴;楊盛剛 申請（專利權）人 綏陽縣吉幫昌盛金銀花農(nóng)業(yè)科技有限公司
代理機構 重慶強大凱創(chuàng)專利代理事務所（普通合伙） 代理人 萬國松
地址 563303貴州省遵義市綏陽縣小關鄉(xiāng)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種山銀花花茶的加工工藝，包括以下步驟：步驟一、采摘：摘取山銀花鮮花，去枝去葉；步驟二、揉捻：晾干表面水分，放入炒茶鍋采用人工手工殺青揉捻成顆粒，炒鍋溫度為55?60℃；避免溫度過高炒焦；步驟三、烘干：用85℃左右的溫度烘干，冷卻；步驟四、提香：放入60℃的鍋內(nèi)，翻炒提香；步驟五：包裝：成品裝袋儲存即可。本發(fā)明全程采用傳統(tǒng)手工綠茶工藝制作，成品形似黃色的珠茶，味道既有銀花本味，又有綠茶香味，是一款性價比高的藥食同源的中藥保健茶。