一種功能肽強(qiáng)化的保健食品

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201110322440.5 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN102356879B 公開（公告）日 2014-08-06
申請(qǐng)公布號(hào) CN102356879B 申請(qǐng)公布日 2014-08-06
分類號(hào) A23L1/305(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 周世寧;邱志琦 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 深圳市儷斯生物科技有限公司
代理機(jī)構(gòu) 廣州三環(huán)專利代理有限公司 代理人 深圳市儷斯生物科技有限公司;周世寧;上海儷斯維康生物科技有限公司
地址 518052 廣東省深圳市南山區(qū)前海路鼎泰風(fēng)華布魯斯名店七期202號(hào)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及一種功能肽強(qiáng)化的保健食品，各成分的重量配比為：谷胱甘肽制備物2~5份，海參或海魚蛋白肽制備物2~5份，右旋硫辛酸0.04~0.1份，葉酸1~3×10-5份，原花青素0.2~0.5份，食品級(jí)L-瓜氨酸2~5份；賦形劑或填充劑4~8份。本發(fā)明提供了一種谷胱甘肽高產(chǎn)菌株釀酒酵母，可降低谷胱甘肽生產(chǎn)成本，使它成為更普遍應(yīng)用的營(yíng)養(yǎng)品，并以谷胱甘肽為重要原料，配合有重要生理功能的小分子量肽、瓜氨酸以及其他具有協(xié)同作用的生理活性物質(zhì)，提供了具有強(qiáng)化抗氧化、抗衰老和保護(hù)心血管功能的保健食品。