濃縮果蔬汁逆流浸提三次壓榨工藝

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201210017201.3 申請日 -
公開（公告）號 CN103211263B 公開（公告）日 2015-12-02
申請公布號 CN103211263B 申請公布日 2015-12-02
分類號 A23L2/04(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 趙林 申請（專利權）人 陜西廣福瑞特飲品有限公司
代理機構 廣州天河互易知識產(chǎn)權代理事務所（普通合伙） 代理人 張果達
地址 710024 陜西省西安市浐灞生態(tài)區(qū)玄武東路華遠海藍城一期9號樓一單元負2層1F208
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及飲料加工領域，公開了一種出汁率高、生產(chǎn)效率高的濃縮果疏汁逆流浸提三次壓榨工藝，包括以下步驟：（1）將果蔬進行預處理，得到第一中間產(chǎn)物；（2）將第一中間產(chǎn)物經(jīng)過第一次壓榨、第二次壓榨以及第三次壓榨，得到第二中間產(chǎn)物；（3）將第二中間產(chǎn)物進行后處理，得到濃縮果蔬汁成品。由上可見，應用本發(fā)明實施例的技術方案，先將果蔬進行預處理，得到第一中間產(chǎn)物，第一中間產(chǎn)物經(jīng)第一次壓榨、第二次壓榨以及第三次壓榨，得到第二中間產(chǎn)物，第二中間產(chǎn)物再經(jīng)后處理既得濃縮果蔬汁成品。采用這種技術方案，使得果蔬出汁率高，同時逆流浸提時加水量更少，從而使得本發(fā)明濃縮果疏汁逆流浸提三次壓榨工藝的整個生產(chǎn)效率也得到了提高。