一種紫蘇提取物礦泉水

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201711426985.4 申請日 -
公開（公告）號 CN108094791A 公開（公告）日 2018-06-01
申請公布號 CN108094791A 申請公布日 2018-06-01
分類號 A23L2/38;A23L33/105 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 陳新隆 申請（專利權(quán)）人 廣西巴馬神泉水業(yè)有限公司
代理機構(gòu) 北京聯(lián)瑞聯(lián)豐知識產(chǎn)權(quán)代理事務所（普通合伙） 代理人 鄭自群
地址 547500 廣西壯族自治區(qū)河池市巴馬瑤族自治縣那桃鄉(xiāng)坡良村重屯
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種紫蘇提取物礦泉水，每mL礦泉水中含有紫蘇提取物3～60mg。所述的紫蘇提取物的制備方法為紫蘇子和紫蘇葉粉碎后混合用乙醇提取。紫蘇子和紫蘇葉的質(zhì)量比為3～5:1。乙醇提取時采用高低溫交替的梯度提取方法。先采用70～80℃高溫乙醇提取0.5～1小時，然后在55℃保溫2～3小時，然后在用70～80℃乙醇提取0.5～1小時，然后30～45℃提取2～3小時。本發(fā)明的高低溫交替的梯度提取技術(shù)不僅提取到大量的香紫蘇醇，而且富含亞麻酸、棕櫚酸、亞油酸、維生素E等十八種氨基酸及多種微量元素，特殊階梯溫度提取后可以更好的釋放出紫蘇中的氨基酸。所得紫蘇礦泉水，不具有苦澀味，形成具有清涼感的帶天然紫蘇香的口感，容易被消費者接受。