一種荔枝果酒的釀造方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201810140049.5 申請日 -
公開（公告）號 CN108220065A 公開（公告）日 2018-06-29
申請公布號 CN108220065A 申請公布日 2018-06-29
分類號 C12G3/02;C12G3/06;A61K36/88;A61P1/14;A61K35/644 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 李達(dá)耀 申請（專利權(quán)）人 平南縣正達(dá)種養(yǎng)專業(yè)合作社
代理機(jī)構(gòu) 北京天奇智新知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 李家恒
地址 537307 廣西壯族自治區(qū)貴港市平南縣大新鎮(zhèn)古文村嶺背屯11號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明屬于釀酒技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種荔枝果酒的釀造方法，具體包括以下步驟：(1)選材；(2)原料處理；(3)發(fā)酵；(4)陳釀；(5)勾兌。本發(fā)明采用荔枝、蜂蜜、香蕉、糯米、酸楊桃、紅薯、牛大力薯、枸杞為原料，釀造出來的果酒含有葡萄糖、果糖、檸檬酸、草酸、維生素A和維生素B等成分，具有促進(jìn)消化、減肥，美容養(yǎng)顏、增強(qiáng)人體的免疫力、養(yǎng)腎補(bǔ)虛等功效。