一種富硒紅酒及其生產(chǎn)方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201611155905.1 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN106479844A 公開（公告）日 2017-03-08
申請(qǐng)公布號(hào) CN106479844A 申請(qǐng)公布日 2017-03-08
分類號(hào) C12G3/04(2006.01)I 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 董靜洲;雷燦 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 湖北佰特克生物工程有限公司
代理機(jī)構(gòu) 武漢宇晨專利事務(wù)所 代理人 董路;王敏鋒
地址 432712 湖北省隨州市廣水市蔡河鎮(zhèn)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種富硒紅酒及其生產(chǎn)方法，該富硒紅酒由一定配比的花青素、富硒氨基酸和白酒為原料制備而成。該富硒紅酒的生產(chǎn)方法為：將花青素、富硒氨基酸和白酒混合，浸泡1?30天，再用10?100微米的濾膜過濾，所得的濾液即為富硒紅酒。該富硒紅酒具有很強(qiáng)的抗氧化功效，而且能大幅度提高人體血硒水平。其生產(chǎn)方法簡單，操作方便，生產(chǎn)成本低廉。