一種利用微生物發(fā)酵制備葡萄糖氧化酶的方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201810592729.0 申請日 -
公開（公告）號 CN108384766B 公開（公告）日 2018-08-10
申請公布號 CN108384766B 申請公布日 2018-08-10
分類號 C12N9/04(2006.01)I 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 張寶華;潘宏淵;洪成;蔣一南 申請（專利權(quán)）人 寧波天皓生物科技有限公司
代理機(jī)構(gòu) 江蘇長德知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 馮娟
地址 315615浙江省寧波市寧?？h桃源街道科三路19號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明屬于微生物發(fā)酵技術(shù)領(lǐng)域，公開了一種利用微生物發(fā)酵制備葡萄糖氧化酶的方法，其包括第一階段培養(yǎng)和第二階段培養(yǎng)；第一階段培養(yǎng)是將黑曲霉種子液培養(yǎng)30?40h，然后接入干酪乳桿菌種子液繼續(xù)培養(yǎng)20?30h。本發(fā)明方法發(fā)酵產(chǎn)酶活力高，發(fā)酵時間短。