一種速食五寶雞

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201810378208.5 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN108740806A 公開(kāi)（公告）日 2018-11-06
申請(qǐng)公布號(hào) CN108740806A 申請(qǐng)公布日 2018-11-06
分類(lèi)號(hào) A23L13/20;A23L13/40;A23L13/50;A23L13/70 分類(lèi) 其他類(lèi)不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 魏文舉;袁紅蕊;聶婷婷;張文超 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人 河南永達(dá)清真食品有限公司
代理機(jī)構(gòu) 鄭州立格知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 河南永達(dá)清真食品有限公司
地址 456150 河南省安陽(yáng)市湯陰縣湯上公路與京珠高速公路交叉口東側(cè)路南
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明屬于雞肉加工技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種速食五寶雞。由以下重量份數(shù)的原料組成：雞胸肉95?105份，雞腿肉95?105份，雞胸軟骨40?50份，雞胗50?60份，雞腸30?40份，雞皮5?15份，第一浸味液23.33?25.33份，第二浸味液31.57?33.57份，第三浸味液16.3?18.3份；本發(fā)明營(yíng)養(yǎng)豐富、口感好。