一種雞肉三明治及其制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201811113333.X 申請日 -
公開（公告）號 CN109463646A 公開（公告）日 2019-03-15
申請公布號 CN109463646A 申請公布日 2019-03-15
分類號 A23L13/50（2016.01）I; A23L13/20（2016.01）I; A23L33/00（2016.01）I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 王曉萌; 張文超 申請（專利權(quán)）人 河南永達(dá)清真食品有限公司
代理機(jī)構(gòu) 鄭州立格知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 河南永達(dá)清真食品有限公司
地址 456150 河南省安陽市湯陰縣湯上公路與京珠高速公路交叉口東側(cè)路南
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明屬于雞肉加工技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種雞肉三明治及其制備方法，雞腿肉60?65份，雞皮6?7份，胸軟骨6?7份，雞胗87?90份，雞胸肉80?85份；混合層浸味液：長蔥泥3?4份，食鹽0.2?0.4份，味精0.8?1份，砂糖2?3份，無磷ME 0.4?0.5份，美味CN 0.3?0.5份，雞蛋液3?5份，干白4?6份，玉米淀粉1?3份，醬油2?4份，味啉1?2份，水0.7?0.9份；本發(fā)明營養(yǎng)豐富，風(fēng)味極佳。