乳酸鏈球菌的發(fā)酵工藝
基本信息
申請(qǐng)?zhí)?/td> | CN201310297621.6 | 申請(qǐng)日 | - |
公開(公告)號(hào) | CN103540541A | 公開(公告)日 | 2014-01-29 |
申請(qǐng)公布號(hào) | CN103540541A | 申請(qǐng)公布日 | 2014-01-29 |
分類號(hào) | C12N1/20(2006.01)I;A23K1/16(2006.01)I;C12R1/46(2006.01)N | 分類 | 生物化學(xué);啤酒;烈性酒;果汁酒;醋;微生物學(xué);酶學(xué);突變或遺傳工程; |
發(fā)明人 | 豐來;呂黎;羅志威;徐麗媛;嚴(yán)征 | 申請(qǐng)(專利權(quán))人 | 湖南泰谷生物獸藥有限公司 |
代理機(jī)構(gòu) | 北京路浩知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 | 代理人 | 湖南泰谷生物科技股份有限公司;湖南泰谷生物獸藥有限公司 |
地址 | 410205 湖南省長(zhǎng)沙市高新區(qū)麓龍路199號(hào)標(biāo)志麓谷坐標(biāo)A棟14樓 | ||
法律狀態(tài) | - |
摘要
摘要 | 本發(fā)明涉及高密度液體發(fā)酵乳酸鏈球菌的制備方法,并提供了后期處理工藝。本發(fā)明提供的乳酸鏈球菌發(fā)酵工藝采用菌種的活化、種子培養(yǎng)和發(fā)酵培養(yǎng)等步驟進(jìn)行液體發(fā)酵培養(yǎng)。發(fā)酵工藝中使用的發(fā)酵培養(yǎng)基主要成分為豆粕粉、玉米粉、酵母膏和番茄汁等,原料廉價(jià)易得。利用該發(fā)酵培養(yǎng)基進(jìn)行發(fā)酵培養(yǎng)時(shí),乳酸鏈球菌生長(zhǎng)穩(wěn)定,發(fā)酵液活菌數(shù)≥140億/mL,大大高于預(yù)期值。本發(fā)明進(jìn)一步對(duì)乳酸鏈球菌發(fā)酵液進(jìn)行了后期包埋固定處理,該工藝簡(jiǎn)便易行,通過包埋及凍干處理,得到高產(chǎn)量、高活性的乳酸鏈球菌菌劑。本發(fā)明有效解決了傳統(tǒng)乳酸鏈球菌發(fā)酵成本高、規(guī)模小和難長(zhǎng)久保存等問題,實(shí)現(xiàn)了中試發(fā)酵水平上,低成本制備乳酸鏈球菌菌劑產(chǎn)品的目標(biāo)。 |
