一種青稞麥綠素的制備方法
基本信息
申請(qǐng)?zhí)?/td> | CN201710956528.X | 申請(qǐng)日 | - |
公開(kāi)(公告)號(hào) | CN107668698A | 公開(kāi)(公告)日 | 2018-02-09 |
申請(qǐng)公布號(hào) | CN107668698A | 申請(qǐng)公布日 | 2018-02-09 |
分類(lèi)號(hào) | A23L33/00;A23L5/10 | 分類(lèi) | 其他類(lèi)不包含的食品或食料;及其處理; |
發(fā)明人 | 李斌;夏嶺;張保住;舒浩;王振 | 申請(qǐng)(專(zhuān)利權(quán))人 | 西藏青稞麥綠素生物科技有限公司 |
代理機(jī)構(gòu) | - | 代理人 | - |
地址 | 851400 西藏自治區(qū)拉薩市尼木縣幸福路19-10號(hào) | ||
法律狀態(tài) | - |
摘要
摘要 | 本發(fā)明公開(kāi)了一種青稞麥綠素的制備方法,包括如下步驟:割取生長(zhǎng)高度為25?30cm的鮮青稞苗,洗凈,進(jìn)行三次搖青處理后置于汽爆罐內(nèi)進(jìn)行蒸汽爆破處理,室溫濃縮,噴霧干燥濃縮液,得粉體;向粉體中加入3?8倍的RO水,按比例加入混合酶解劑,30?35℃下酶解1?2h,每半小時(shí)攪拌、充氧一次,控制PH值在6.5?7.5之間,得酶解液;將所得的酶解液迅速冷凍后再自然解凍,使提取物中淀粉老化沉淀;收集上清液,剩余部分離心,收集離心液體并合并于上清液中;干燥,使青稞苗汁中的水分降至5%?10%,即得。本發(fā)明中活性成分浸出率和青稞麥綠素產(chǎn)率顯著提高,有的活性成分如SOD提高50%左右,麥綠素產(chǎn)率提高40%左右。 |
