一種制糖效率更高的紅糖熬制工藝

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201910892142.6 申請日 -
公開（公告）號 CN110512032A 公開（公告）日 2019-11-29
申請公布號 CN110512032A 申請公布日 2019-11-29
分類號 C13B50/00;C13B10/02;C13B10/14;C13B20/00;C13B20/12;C13B20/14;C13B20/16;C13B25/00;C13B30/00;C13B30/02 分類 糖工業(yè)〔4〕;
發(fā)明人 陸榮健 申請（專利權(quán)）人 貴州省好之味精品農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司
代理機構(gòu) 貴陽索易時代知識產(chǎn)權(quán)代理事務所（普通合伙） 代理人 貴州省好之味精品農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司
地址 552200 貴州省黔西南布依族苗族自治州冊亨縣者樓鎮(zhèn)納福布依廣場旁
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及食品加工技術領域，且公開了一種制糖效率更高的紅糖熬制工藝，包括以下步驟：步驟一、選取多個新鮮甘蔗，將甘蔗進行去葉去殼，并將甘蔗的尖端苦梢部去除，再使用榨汁機對處理后的甘蔗進行榨汁，從而提取糖汁；步驟二、將提取的糖汁經(jīng)過過濾后放入沉淀容器中，并向糖汁中添加絮凝劑對糖汁進行沉淀；步驟三、將絮凝沉淀后的糖汁通過膜機進行過濾；步驟四、向過濾后的糖汁中添加離子交換樹脂，對糖汁進行進一步吸附除雜，并通過過濾網(wǎng)再次進行過濾。該制糖效率更高的紅糖熬制工藝，能夠在較短時間內(nèi)批量熬制紅糖，生產(chǎn)周期短，生產(chǎn)效率高，生產(chǎn)工藝簡單易操作，且避免糖分浪費，便于人們使用。