一種胡蘿卜色素的制備方法及其胡蘿卜色素制品

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN200810107123.X 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN101305797B 公開(kāi)（公告）日 2011-11-16
申請(qǐng)公布號(hào) CN101305797B 申請(qǐng)公布日 2011-11-16
分類號(hào) C09B61/00(2006.01)I;A23L1/28(2006.01)I;A23L1/212(2006.01)I;A23L1/275(2006.01)I 分類 染料；涂料；拋光劑；天然樹(shù)脂；黏合劑；其他類目不包含的組合物；其他類目不包含的材料的應(yīng)用;
發(fā)明人 熊勇;張軍兵;楊學(xué)義;方軍軍;羅忠國(guó) 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 江西國(guó)億生物科技股份有限公司
代理機(jī)構(gòu) - 代理人 -
地址 330096 江西省南昌市高新區(qū)高新七路192號(hào)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開(kāi)了一種胡蘿卜色素的制備方法，原料是紫胡蘿卜，依次有以下步驟：(1)清洗與切絲；(2)浸提與過(guò)濾；(3)柱層析；(4)濃縮與超濾；(5)微膠囊化；(6)噴霧干燥；(7)過(guò)篩與混合。本發(fā)明還公開(kāi)了一種胡蘿卜色素制品，是色價(jià)≥50的紫黑色粉末，無(wú)胡蘿卜異味，富含花青素，耐光、耐熱、對(duì)pH值不敏感。本發(fā)明與現(xiàn)有技術(shù)對(duì)比的有益效果是：本發(fā)明是在保證產(chǎn)品風(fēng)格與內(nèi)在質(zhì)量穩(wěn)定以及滿足消費(fèi)者需求的前提下提出的一種胡蘿卜色素的制備方法，其工藝簡(jiǎn)單，工藝條件溫和，制備周期短，設(shè)備投資少，廢水可循環(huán)使用，廢料可作飼料添加劑，適合連續(xù)化、大規(guī)?；I(yè)生產(chǎn)。制備的紫胡蘿卜色素具有成本低、質(zhì)量穩(wěn)定、可靠的優(yōu)點(diǎn)。