一種枯草芽孢桿菌制劑及其制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201010604530.9 申請日 -
公開（公告）號 CN102168045B 公開（公告）日 2013-10-16
申請公布號 CN102168045B 申請公布日 2013-10-16
分類號 C12N1/20(2006.01)I;A23K1/16(2006.01)I;C12R1/125(2006.01)N 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 吳培均;姚琨;楊忠廣;李富偉;李兆勇 申請（專利權(quán)）人 中國工商銀行股份有限公司北京大興支行
代理機(jī)構(gòu) 北京瑞恒信達(dá)知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（普通合伙） 代理人 北京科為博生物科技有限公司
地址 100081 北京市海淀區(qū)中關(guān)村南大街甲6號鑄誠大廈B座1506
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明提供一種枯草芽孢桿菌制劑及其制備方法，該枯草芽孢桿菌制劑由包括以下步驟的制備方法制備的枯草芽孢桿菌發(fā)酵液制成，其中以0.5％～5％(重量比)的接種量將枯草芽孢桿菌種子液接入發(fā)酵培養(yǎng)基，在壓力為0.02～0.15MPa、攪拌轉(zhuǎn)速為100～300轉(zhuǎn)/分、通風(fēng)比為1∶0.3～1.5(體積比)的條件下發(fā)酵20～40小時。本發(fā)明采用液體深層發(fā)酵法代替固體發(fā)酵法使得制備工藝的效率提高，通過進(jìn)一步優(yōu)化各步驟采用的培養(yǎng)基的組成以及發(fā)酵工藝條件，使得最終產(chǎn)品中的枯草芽孢桿菌活菌含量得到大幅度提高；該枯草芽孢桿菌制劑耐酸、耐膽鹽，在腸道環(huán)境中保持高效穩(wěn)定；芽孢形成率高，更耐高溫，便于加工和保存。