一種同時生產壓榨菜籽油和浸出風味菜籽油的方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201710614548.9 申請日 -
公開（公告）號 CN109294723A 公開（公告）日 2019-02-01
申請公布號 CN109294723A 申請公布日 2019-02-01
分類號 C11B1/04;C11B1/06;C11B1/10;C11B3/00;A23D9/04 分類 動物或植物油、脂、脂肪物質或蠟；由此制取的脂肪酸；洗滌劑；蠟燭;
發(fā)明人 陳志蔚;舒學全 申請（專利權）人 江蘇佳豐糧油工業(yè)有限公司
代理機構 南京申云知識產權代理事務所（普通合伙） 代理人 邱興天
地址 224000 江蘇省鹽城市大豐區(qū)經濟開發(fā)區(qū)西康南路26號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種同時生產壓榨菜籽油和浸出風味菜籽油的加工方法，包括以下步驟：1)油菜籽預處理；2)軋胚：對油菜籽進行軋胚處理；3)蒸炒：將油菜籽放入蒸炒鍋，120?140℃，蒸炒30?40min；4)壓榨：在70～90個大氣壓下壓榨混合物料3?5min，得到壓榨毛油和菜餅；5)浸出：取菜餅，加入豆粕混合，用6#溶劑油浸出，得到浸出毛油；6)菜籽油精煉：對壓榨毛油進行精制得到菜籽油；7)風味菜籽油精煉：對浸出毛油進行精制得到風味菜籽油。本發(fā)明的同時生產壓榨菜籽油和浸出風味菜籽油的方法，一次壓榨，同時制備出壓榨菜籽油和浸出風味菜籽油，菜籽油符合國家四級油的標準，風味菜籽油具有豐富的營養(yǎng)成分和獨特的風味，符合食用標準和要求。