一種菜籽油的快速脫蠟方法
基本信息
| 申請(qǐng)?zhí)?/td> | CN201710613950.5 | 申請(qǐng)日 | - |
| 公開（公告）號(hào) | CN109294733A | 公開（公告）日 | 2019-02-01 |
| 申請(qǐng)公布號(hào) | CN109294733A | 申請(qǐng)公布日 | 2019-02-01 |
| 分類號(hào) | C11B3/00 | 分類 | 動(dòng)物或植物油、脂、脂肪物質(zhì)或蠟；由此制取的脂肪酸；洗滌劑；蠟燭; |
| 發(fā)明人 | 陳志蔚;舒學(xué)全 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 | 江蘇佳豐糧油工業(yè)有限公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | 南京申云知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（普通合伙） | 代理人 | 邱興天 |
| 地址 | 224000 江蘇省鹽城市大豐區(qū)經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)西康南路26號(hào) | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明公開了一種菜籽油的快速脫蠟方法，在結(jié)晶罐中，將脫膠、脫酸、脫色、脫臭后的菜籽油快速冷凍到5℃以下，加入0.6?0.7%結(jié)晶助劑，50?100r/min攪拌，結(jié)晶10?12h；轉(zhuǎn)入養(yǎng)晶罐，50?80r/min攪拌養(yǎng)晶8?10h；升溫至10?14℃，板框過濾，得到成品菜籽油。本發(fā)明的菜籽油的快速脫蠟方法，具有方法簡便，步驟少，容易操作等優(yōu)點(diǎn)，在制備的成品菜子油中，含蠟量≤1ppm，脫蠟徹底，所得菜籽油品質(zhì)好，具有很好的實(shí)用性。 |
