一種濃香抗氧化菜籽油的制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201710614543.6 申請日 -
公開（公告）號 CN109294721A 公開（公告）日 2019-02-01
申請公布號 CN109294721A 申請公布日 2019-02-01
分類號 C11B1/04;C11B1/06;C11B1/10;C11B3/00;A23D9/02 分類 動物或植物油、脂、脂肪物質(zhì)或蠟；由此制取的脂肪酸；洗滌劑；蠟燭;
發(fā)明人 陳志蔚;舒學(xué)全 申請（專利權(quán)）人 江蘇佳豐糧油工業(yè)有限公司
代理機構(gòu) 南京申云知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（普通合伙） 代理人 邱興天
地址 224000 江蘇省鹽城市大豐區(qū)經(jīng)濟開發(fā)區(qū)西康南路26號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種濃香抗氧化菜籽油的制備方法，包括以下步驟：1)油菜籽預(yù)處理：對油菜籽進行篩選、磁選和去石，水洗后干燥備用；2)軋胚：將油菜籽與棉籽、豌豆、毛瓣金花茶進行均勻混合，然后進行軋胚處理，得混合菜餅；3)蒸炒：120?135℃，將混合菜餅蒸炒30?40min；4)壓榨：在80～100個大氣壓下壓榨混合物料4?10min，得到壓榨毛油和菜餅；5)浸出：用6#溶劑油浸出菜餅，得到浸出毛油；6)毛油精煉：混合壓榨毛油和浸出毛油，進行精制得到濃香菜籽油。本發(fā)明的濃香抗氧化菜籽油的制備方法，采用油菜籽與棉籽、豌豆、毛瓣金花茶混合壓榨，獲得的產(chǎn)品，富含Ve，色澤好，保質(zhì)期長，營養(yǎng)成分多，香味濃郁，具有很好的抗氧化保健功效。