一種釀酒酵母菌及其在制備煙用香料中的應(yīng)用

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201911029721.4 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN110669683B 公開(kāi)（公告）日 2021-09-03
申請(qǐng)公布號(hào) CN110669683B 申請(qǐng)公布日 2021-09-03
分類(lèi)號(hào) C12N1/18;C12P1/02;C11B9/00;C12R1/865 分類(lèi) 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 李元實(shí);馬林;樸永革;黃飛;朱春陽(yáng);宋明燮;李鋒;李河霖;李寶志;任瑞冰;陳明;付祺;張文龍;郭懷青 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人 吉林煙草工業(yè)有限責(zé)任公司
代理機(jī)構(gòu) 北京集佳知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 王歡
地址 133001 吉林省延邊朝鮮族自治州延吉市天池路795號(hào)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及微生物技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及一種釀酒酵母菌及其在制備煙用香料中的應(yīng)用。本發(fā)明所述釀酒酵母菌SJ?1的保藏編號(hào)為CGMCCNO.17832。所述釀酒酵母菌SJ?1對(duì)煙草提取物發(fā)酵得到的煙用香料中酯類(lèi)、酮類(lèi)、醇類(lèi)、酚類(lèi)、烴類(lèi)以及醛類(lèi)等香味物質(zhì)含量明顯增加，與煙草具有良好的適配性，可以柔和煙氣，改善卷煙吸味。