一種花香型茶類的制作方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201911190096.1 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN110754542A 公開（公告）日 2020-02-07
申請(qǐng)公布號(hào) CN110754542A 申請(qǐng)公布日 2020-02-07
分類號(hào) A23F3/06;A23F3/08 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 趙崇真;陳海強(qiáng);胡海濤;黃安順;操君喜 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 廣東鴻雁茶業(yè)有限公司
代理機(jī)構(gòu) 北京科億知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（普通合伙） 代理人 廣東鴻雁茶業(yè)有限公司;廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所
地址 513042 廣東省清遠(yuǎn)市英德市英紅鎮(zhèn)坑口咀原廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種花香型茶類的制作方法，具體涉及茶葉加工技術(shù)領(lǐng)域，包括綠茶、白茶、黃茶、烏龍茶、紅茶以及烏龍紅茶，其具體制作方法為：采摘鴻雁十二號(hào)品種茶樹進(jìn)行制備。本發(fā)明通過(guò)選取采摘后的鴻雁十二號(hào)茶樹品種鮮葉作為原料，該品種具有花香濃郁，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富的特點(diǎn)，根據(jù)綠茶、白茶、黃茶、烏龍茶、紅茶及烏龍紅茶的加工工藝加工制作出具有鴻雁十二號(hào)茶樹品種花香濃郁特點(diǎn)的茶類，把鴻雁十二號(hào)茶樹品種本身的花蜜香特點(diǎn)充分表現(xiàn)在各大茶類上，有利于開發(fā)單一茶樹品種制作保留其特點(diǎn)的不同茶類和豐富其產(chǎn)品，改善了現(xiàn)有茶樹品種產(chǎn)品單一的缺點(diǎn)及其它制作保留品種特色的茶類加工工藝的技術(shù)問(wèn)題。