大葉種黃金腹玫瑰紅邊白茶及其制備方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201910222520.X 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN109953141A 公開(kāi)（公告）日 2019-07-02
申請(qǐng)公布號(hào) CN109953141A 申請(qǐng)公布日 2019-07-02
分類號(hào) A23F3/06（2006.01）I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 李波; 喬小燕; 陳海強(qiáng); 黃華林; 馬成英 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 廣東鴻雁茶業(yè)有限公司
代理機(jī)構(gòu) 廣州華進(jìn)聯(lián)合專利商標(biāo)代理有限公司 代理人 廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所; 廣東鴻雁茶業(yè)有限公司
地址 510640 廣東省廣州市天河區(qū)大豐路6號(hào)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明提供了一種大葉種黃金腹玫瑰紅邊白茶的制備方法，步驟包括：(1)采摘：采摘大葉種黃化茶樹(shù)新梢；(2)曬青：選擇晴朗天氣的早上或傍晚，曬青，鮮葉失水率為4～10％；(3)萎凋：分加速萎凋和慢萎凋兩個(gè)階段；其中，所述加速萎凋?yàn)椋簩袂嗪蟮牟枨嘀糜谑覂?nèi)，通過(guò)鼓風(fēng)機(jī)吹，含水量降至45～65％；所述自然萎凋?yàn)椋杭铀傥蚪Y(jié)束后，自然萎凋，含水量降至30～35％；(4)烘干(高溫烘?做型?低溫烘)。