一種香精微膠囊的制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201811254930.4 申請日 -
公開（公告）號 CN109294737A 公開（公告）日 2019-02-01
申請公布號 CN109294737A 申請公布日 2019-02-01
分類號 C11B9/00;B01J13/14 分類 動物或植物油、脂、脂肪物質(zhì)或蠟；由此制取的脂肪酸；洗滌劑；蠟燭;
發(fā)明人 盧少明;林劍豪 申請（專利權(quán)）人 廣州麗悅香精香料有限公司
代理機構(gòu) 廣州君咨知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 廣州麗悅香精香料有限公司
地址 510000 廣東省廣州市增城區(qū)增江街荔三公路四豐村牛利嶺段
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及一種香精微膠囊的制備方法。本發(fā)明將混有液體香精、多孔淀粉、丙烯酸酯共聚物及有機溶劑的混合溶液分散到膠體保護劑水溶液中形成水包油體系；然后減壓去除體系中的有機溶劑，丙烯酸酯共聚物與液體香精和多孔淀粉發(fā)生界面相分離，形成內(nèi)部包裹液體香精和多孔淀粉的丙烯酸酯聚合物微膠囊；進一步加入帶有正電荷的殼聚糖稀酸水溶液時，在靜電作用力下，殼聚糖沉積在丙烯酸酯聚合物微膠囊表面形成微膠囊外層壁，然后加入固化劑作進一步的交聯(lián)固化，得到內(nèi)層為丙烯酸酯共聚物，外層為殼聚糖的多核雙殼層的香精微膠囊。采用本發(fā)明制備方法得到的香精微膠囊香味持久，香精的穩(wěn)定性高。