一種銀杏烏龍茶及其制備方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201210039442.8 申請(qǐng)日 -
公開(公告)號(hào) CN102578322A 公開(公告)日 2012-07-18
申請(qǐng)公布號(hào) CN102578322A 申請(qǐng)公布日 2012-07-18
分類號(hào) A23F3/14(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料;及其處理;
發(fā)明人 張奎昌;張志年 申請(qǐng)(專利權(quán))人 江蘇東湖城建開發(fā)集團(tuán)有限公司
代理機(jī)構(gòu) - 代理人 -
地址 221300 江蘇省徐州市邳州市宿羊山鎮(zhèn)棗泗路東側(cè)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種銀杏烏龍茶及其制備方法,它是由銀杏葉45~65%、烏龍茶35~55%組成,本發(fā)明對(duì)銀杏葉的加工處理過程,解決了銀杏葉有效成分的活化和分化,在沖泡時(shí)能很快地將有效成分得到浸出,使其有益成分得到功效的提高和保證,本發(fā)明的銀杏烏龍茶口感好,香氣濃郁,改變了一般銀杏茶不良的苦、澀感,能夠使人們享受品茶的過程收到保健效果,制成的銀杏烏龍茶、袋泡茶、塊狀茶,均能保證其制品的有益效果,且制法簡(jiǎn)單,使用方便,容易被大眾接受。