一種菊花茶多酚飲料及其制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202110435860.8 申請日 -
公開（公告）號 CN113180167A 公開（公告）日 2021-07-30
申請公布號 CN113180167A 申請公布日 2021-07-30
分類號 A23L2/38（2021.01）I;A23L33/105（2016.01）I;A23L2/52（2006.01）I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 李杉;阮劍峰;高偉明 申請（專利權(quán)）人 深圳市天谷智能水務(wù)科技有限公司
代理機構(gòu) 深圳市徽正知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 盧杏艷
地址 518000廣東省深圳市寶安區(qū)新安街道海旺社區(qū)興華一路（延伸段）19號中興酒店（前海HOP國際）2405
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及飲料技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種菊花茶多酚飲料的制備方法，包括：制備菊花汁；制備甘草提取液；將甘草提取液與菊花汁以預定的比例加入調(diào)配鍋中，同時向調(diào)配鍋中加入茶多酚、維生素C、檸檬酸、穩(wěn)定劑、山梨酸鉀和精鹽進行混合調(diào)配；將混合調(diào)配的混合液在預定溫度和壓強下進行二次均質(zhì)，得到菊花茶多酚飲料。本發(fā)明方法制備的飲料采用菊花、甘草和茶多酚制備得到，飲料清醇香甜可口，不但具有菊花特有的香氣，滋味，色澤和營養(yǎng)成分及菊花的獨特風味，更具有茶多酚的抗病毒功能。