含乳固態(tài)成型制品及其制備方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201410604216.9 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN104798884A 公開(kāi)（公告）日 2015-07-29
申請(qǐng)公布號(hào) CN104798884A 申請(qǐng)公布日 2015-07-29
分類號(hào) A23C9/152(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 王海峰;李金樁;續(xù)琨;吳瑞平 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 內(nèi)蒙古大牧場(chǎng)食品科技有限責(zé)任公司
代理機(jī)構(gòu) - 代理人 -
地址 011517 內(nèi)蒙古自治區(qū)呼和浩特市盛樂(lè)經(jīng)濟(jì)園區(qū)盛樂(lè)大街南鐵騎公司東
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明提供一種含乳固態(tài)成型制品及其制備方法。所述含乳固態(tài)成型制品原料包括全脂乳粉、乳清粉、植脂末、白砂糖粉、葡萄糖粉、白糊精粉、玉米淀粉、奶油香精、天然煉奶香精及飲用水，經(jīng)混合、初步成型及烘烤成型的固態(tài)制品。本發(fā)明提供的含乳固態(tài)成型制品提供了一種新型含乳固態(tài)成型制品，口感佳，工藝簡(jiǎn)單，同時(shí)根據(jù)不同的口味調(diào)制不同風(fēng)味的制品，種類豐富，可產(chǎn)業(yè)化加工，便于運(yùn)輸和儲(chǔ)存，可應(yīng)用于零售行業(yè)。