一種啤酒發(fā)酵裝置

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202121121673.4 申請日 -
公開（公告）號 CN215947237U 公開（公告）日 2022-03-04
申請公布號 CN215947237U 申請公布日 2022-03-04
分類號 C12C13/10（2006.01）I 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 張智皓;陳少歡;楊青;陳家敏 申請（專利權(quán)）人 廣州珠江啤酒股份有限公司
代理機(jī)構(gòu) 廣州新諾專利商標(biāo)事務(wù)所有限公司 代理人 李德魁
地址 511462廣東省廣州市南沙區(qū)萬頃沙鎮(zhèn)同發(fā)路3號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本實用新型公開了一種啤酒發(fā)酵裝置，包括鋼罐體，密封件、導(dǎo)管和用于調(diào)控所述鋼罐體內(nèi)部壓力的壓力調(diào)控組件，鋼罐體具有一定的強(qiáng)度，可以承受較大的壓力，為充氧、充CO2及調(diào)控壓力提供了裝置基礎(chǔ)。鋼罐體上部設(shè)有開口，密封件將開口密封且可拆卸，方便拆裝清洗。導(dǎo)管包括穿透密封件并與密封件固定連接的第一導(dǎo)管和第二導(dǎo)管，第一導(dǎo)管的兩端管口分別為位于鋼罐體外的進(jìn)氣口和位于鋼罐體內(nèi)的出氣口，可以對麥汁進(jìn)行充氧以及對酒液充CO2，從而提升酒液CO2的含量。第二導(dǎo)管的兩端管口分別為位于鋼罐體內(nèi)的第一管口和位于鋼罐體外的第二管口，第二管口與壓力調(diào)控組件通過連通管連通，可以實現(xiàn)調(diào)節(jié)控制鋼罐體內(nèi)部的壓力的作用。