魔芋土豆通心粉及制備方法
基本信息
| 申請?zhí)?/td> | CN201710798497.X | 申請日 | - |
| 公開（公告）號 | CN107373358A | 公開（公告）日 | 2017-11-24 |
| 申請公布號 | CN107373358A | 申請公布日 | 2017-11-24 |
| 分類號 | A23L7/109(2016.01)I;A23L19/10(2016.01)I;A23L19/12(2016.01)I | 分類 | 其他類不包含的食品或食料；及其處理; |
| 發(fā)明人 | 周宓 | 申請（專利權(quán)）人 | 上海潤道生物科技有限公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | - | 代理人 | - |
| 地址 | 201799 上海市青浦區(qū)浦倉路485號310-F | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明涉及魔芋土豆通心粉及制備方法，其中魔芋土豆通心粉，包括以下重量份的原料組成：魔芋粉1?70份、土豆全粉1?40份、變性淀粉0?15份、海藻酸鈉0?15份、水余量，本發(fā)明的魔芋土豆通心粉，開袋即食，健康美味，適合人群廣泛，可以用來替代那些高脂肪、高膽固醇的食品，魔芋中含有較高的膳食纖維，并且本身的能量低，也可以避免因?yàn)橹怀阅в笤斐傻哪芰坎蛔悖ㄟ^特定工藝加工成魔芋食品，可以幫助人體補(bǔ)充膳食纖維，有利于減肥人群、或三高人群的健康飲食，特別適合糖尿病人群，可以用來降血糖。 |
