一種刺梨果脯的制作方法
基本信息
| 申請?zhí)?/td> | CN201110317628.0 | 申請日 | - |
| 公開（公告）號 | CN102318717A | 公開（公告）日 | 2012-01-18 |
| 申請公布號 | CN102318717A | 申請公布日 | 2012-01-18 |
| 分類號 | A23G3/48(2006.01)I | 分類 | 其他類不包含的食品或食料；及其處理; |
| 發(fā)明人 | 廉志 | 申請（專利權）人 | 貴州黔西綠原食品開發(fā)有限公司 |
| 代理機構 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 550001 貴州省貴陽市南明區(qū)神奇路1號君悅華庭B棟9樓5號 | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明提供一種刺梨果脯，特別涉及一種以水果為原料并經(jīng)蜜制而成的食品及這種蜜制水果食品的制備方法，其特征在于，它由刺梨果肉、白糖、冰糖組成，它們的質量組份為：刺梨果肉80-120份，白糖0.3-1.2份，冰糖0.5-2.8份。本發(fā)明的目的就在于克服現(xiàn)有技術的缺陷，提供一種口感獨特、細膩，且能保留刺梨鮮果原來的色澤和口感，延長保質期的刺梨果脯。另一目的在于提供這種刺梨果脯的制作方法。 |
