一種益生菌蟲草組合物及其制備方法
基本信息
| 申請(qǐng)?zhí)?/td> | CN202110225511.3 | 申請(qǐng)日 | - |
| 公開（公告）號(hào) | CN112971117A | 公開（公告）日 | 2021-06-18 |
| 申請(qǐng)公布號(hào) | CN112971117A | 申請(qǐng)公布日 | 2021-06-18 |
| 分類號(hào) | A23L31/00（2016.01）I;A23L33/135（2016.01）I;A23L33/21（2016.01）I | 分類 | 其他類不包含的食品或食料；及其處理; |
| 發(fā)明人 | 方曙光;史思瑞;吳明科;占英英;陳珂可;嚴(yán)濤;汪欣;朱建國(guó) | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 | 漯河微康生物科技有限公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | 北京聯(lián)瑞聯(lián)豐知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（普通合伙） | 代理人 | 張學(xué)府 |
| 地址 | 462000河南省漯河市郾城區(qū)淞江路西段方匯花園北鄰 | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明屬于益生菌領(lǐng)域，具體為一種益生菌蟲草組合物及其制備方法；本發(fā)明旨在解決蟲草速溶粉不能更好地提高人體免疫力的問題；本發(fā)明的益生菌蟲草組合物包括古尼蟲草速溶粉，用于發(fā)酵古尼蟲草速溶粉的益生菌和益生元，所述益生菌包括植物乳桿菌Lp90、長(zhǎng)雙歧桿菌BL21、植物乳桿菌CW006、植物乳桿菌N13和乳酸片球菌CCFM7902；通過將高含量的蟲草子實(shí)體粉碎、酶解、冷凍干燥，得到單一的蟲草速溶粉。然后加入適量益生菌，并加入適量的益生元對(duì)蟲草粉和益生菌進(jìn)行包裹，調(diào)節(jié)其整體口感，有效解決蟲草的苦澀及益生菌的發(fā)酵滋味問題。古尼蟲草速溶粉，再加上益生菌組合物混合，經(jīng)過發(fā)酵、凍干、提純工序，最終會(huì)得到更高含量的蟲草酸和多糖類化合物。 |
