一種能夠提高煙熏均勻程度的紅茶發(fā)酵機(jī)

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201721863743.7 申請日 -
公開（公告）號 CN211241563U 公開（公告）日 2020-08-14
申請公布號 CN211241563U 申請公布日 2020-08-14
分類號 A23F3/08(2006.01)I 分類 -
發(fā)明人 陳金發(fā);方小丹;蒲燕 申請（專利權(quán)）人 福建安溪鐵觀音集團(tuán)股份有限公司
代理機(jī)構(gòu) 泉州市博一專利事務(wù)所（普通合伙） 代理人 福建安溪鐵觀音集團(tuán)股份有限公司
地址 362400福建省泉州市安溪縣官橋五里埔
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 一種能夠提高煙熏均勻程度的紅茶發(fā)酵機(jī)，包括發(fā)酵箱，該發(fā)酵箱內(nèi)由上往下間隔裝設(shè)有復(fù)數(shù)個發(fā)酵篩，待發(fā)酵的小種紅茶布設(shè)于該發(fā)酵篩上，發(fā)酵箱的一側(cè)板與一熏煙裝置連接，熏煙裝置內(nèi)能夠盛放點燃的松木；該側(cè)板由上往下依次開設(shè)有復(fù)數(shù)組逐漸縮小的排煙孔；該松木產(chǎn)生的松煙能夠穿過排煙孔，再擴(kuò)散到發(fā)酵篩上。本實用新型使得用戶在制作煙熏小種紅茶時，可以直接在一臺設(shè)備上邊發(fā)酵邊煙熏，節(jié)省了設(shè)備成本和廠房用地成本；此外，由于熏煙裝置是設(shè)置在發(fā)酵箱的側(cè)邊上，并且排煙孔由上往下逐漸縮小，因此每個發(fā)酵篩上的小種紅茶均能夠得到均勻的熏煙作用，操作更加簡便，設(shè)備也能夠更加精簡。??